パルマ風スパゲッティを外に出ずとも食べる方法

サイゼリヤに行く度に、いつもパルマ風スパゲッティを注文していることに気がついた私。毎回毎回注文するぐらい好きなんだから、家でも同じ味を再現してみたい！ということで作ってみた結果、評判も上々なのでレシピをば。

• パスタ…1人前
• は・か・た・の！塩…小さじ1
• オリーブオイル…適宜
• にんにく…チューブ1cmぐらい
• バジルのみじん切り…適宜
• パルメザンチーズ…大さじ1程度
• ベーコン…100g
• トマト缶(カットトマト)…半分

Step1

パスタを茹でます。少しオリーブオイルを加えておくと、この後少し放置する間に麺が固まりにくくなる気がします。

Step2

パスタが茹であがる時間の2〜3分手前で火を止め、お皿に移します。

Step3

空いたお鍋にオリーブオイルを引き、ベーコンとにんにくを炒めます。

Step4

ある程度火が通ったら、トマト缶を半分投入します。
※100円均一でトマト缶を買いだめしている私ですが、この間買い物に行った際、ホールトマトしか手に入らなかったため、ここでは敢えてホールトマトを使用しています。でもやっぱりカットトマトの方がオススメです。

Step5

ひとつまみの塩とバジルを適宜投入。

Step6

火を止めて、パルメザンチーズを大さじ1ほど振りかけ、まんべんなく混ぜ合わせます。

できあがり！

お手軽に本格的な味を再現できるので、是非チャレンジしてみてください。
100円均一でパスタも塩も、バジルもトマト缶も、オリーブオイルもパルメザンチーズも、にんにくチューブも買えるよ！
家ではオリーブオイルやバジルは色んなお料理に使うので、リットル買いや袋買いしていますが、ちょこちょこ買うよりお得なので、Amazonなどで検索してみるとよいでしょう。